Brauereiführung Graf Arco
Gestartet sind wir in der Energiezentrale. Dort steht die historische Dampfmaschine, die uns gezeigt hat, mit welcher Technik früher gearbeitet wurde und die für viele von uns gleich ein erstes Highlight war.
Weiter ging es ins Sudhaus, das Herzstück jeder Brauerei. Hier wird aus Malz, Hopfen und Wasser die Würze hergestellt, aus der später das Bier entsteht. Anschließend führte uns der Weg hinunter in die Lagerkeller, wo das Bier in Ruhe reifen darf. Dort gab es für uns eine besondere Kostprobe: „junges Weißbier“, das noch nicht fertig gereift ist und deshalb ganz anders schmeckt als das Weißbier aus der Flasche.
Danach bekamen wir die Filtration zu sehen, bevor es zur Abfüllanlage ging. Die war wirklich beeindruckend, denn es ist schon faszinierend, in welchem Tempo dort die Flaschen gereinigt, befüllt, verschlossen und etikettiert werden. Zum Abschluss der Führung ging es noch ins Auslieferungslager, von wo aus das Bier dann seinen Weg zu den Kunden findet.
Nach der Führung hat uns der Bus noch zum Thalhauserhof gebracht. Dort hat uns die Brauerei eingeladen und wir konnten den Tag in gemütlicher Runde und bei guter Kameradschaft ausklingen lassen.
Ein herzliches Dankeschön an die Brauerei Graf Arco für die interessante Führung, die Einblicke und die großzügige Einladung! Es war ein rundum gelungener Ausflug!